เมนูคลีนแนะนำ ทำได้แบบไทยๆ เอาใจสายกิน 

การทาน อาหารคลีนแบบไทย ที่สามารถเลือกทำได้ สะดวกต่อการหาวัตถุดิบและเป็นเมนูง่ายๆที่ทำกินกันกันได้เอง เพียงแค่เปลี่ยนเครื่องปรุงและวัตถุดิบบางอย่าง พบกับเมนูเหล่านั้นที่เอามาแชร์ให้ลองเอาไปทำทานกันได้เองง่ายๆ กับเมนูอาหารคลีนที่เหมาะสำหรับมือใหม่ สายฟิต ลดหน้ำหนักหรือเฮลตี้ ที่เน้นอาหารแบบธรรมชาติ ไม่เน้นรสชาติปรุงแต่ง สามารถทำได้ด้วยสูตรเมนูอาหารคลีนที่ทำกินง่ายอร่อยถูกปาก อาทิเช่น

ต้มข่าไก่แบบคลีน สำหรับสูตรที่จะได้รับรสชาติที่เรียกกันว่าหวานมันเค็ม เพราะมีกะทิเป็นส่วนประกอบ พร้อมภายในยังมีสมุนไพรไทยมากมายกับโปรตีนที่จะได้รับจากการเลือกนำเอาอกไก่มาใช้เป็นโปรตีนหลัก เพื่อหลีกเลี่ยงไขมัน รสชาติที่ปรุงแล้วจะได้กลมกล่อมและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ทำให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ดี ควบคุมน้ำหนัก ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีให้ร่างกายและสามารถเปลี่ยนจากกะทิเป็นนมวัวได้ 

วิธีทำคือการนำหางกะทิมาตั้งไฟจากนั้นใส่ข่า ตะไคร้ ในมะกรูด เกลือป่นเล็กน้อย รอน้ำเดือดจึงนำเอาเนื้อจากอกไก่ที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำใส่ลงไป ก่อนจะตามด้วยเห็ดฟาง (ถ้ามี) พอน้ำเดือดแล้วให้ใส่หัวกะทิเล็กน้อย แล้วรอจนน้ำเดือดอีกครั้ง สามารถปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาวและพริกขี้หนู ตามรสชาติที่ผู้กินชื่นชอบ เมื่อตักใส่ถ้วยให้โรยหน้าด้วยผักชี หลังจากนั้นเสริฟพร้อมข้าวไรซ์เบอรี่ เพียงเท่านี้ก็อร่อยแล้ว

น้ำพริกอ่องอกไก่ อีกเมนูอาหารคลีนที่มีแคลอรีต่ำ กินแล้วพุงไม่ล้ำ ซึ่งมาในรูปแบบอาหารเหนือที่กินคู่ผักสดหรือผักลวกได้ง่ายๆ แสนอร่อย กับเมนูที่ใช้อกไก่สับแทนหมูติดมัน ซึ่งเป็นเมนูคลีนที่มีโปรตีนและเส้นใยจากสารอาหารเยอะ นับได้ว่าเป็นอีกเมนูที่ไม่ควรพลาด เนื่องจากจะพบได้กับกลิ่นหอมสุดเย้ายวนใจ ชวนให้คนกินเกิดอาการน้ำลายสอได้ ทั้งยังรสชาติกลมกล่อมให้กินได้อร่อยโดยไม่ต้องแขม่วพุง

วิธีทำโดยเริ่มจากการนำพริกขี้หนูและพริกชี้ฟ้าแห้ง กระเทียมพร้อมหอมแดง นำมาโขลกให้ละเอียด จัดการนำน้ำมันรำข้าวมาใส่กระทะตั้งให้ร้อน นำส่วนผสมที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอมและใส่อกไก่สับส่งไปผัดให้สุกเข้ากันดี แล้วใส่มะเขือเทศลงไปผัดให้เข้ากัน จะใส่น้ำตาลมะพร้าวแล้วปรุงรสเล็กน้อยด้วยน้ำปลาและน้ำมะขามเปียก เมื่อเข้ากันดีโรยต้นหอม จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดหรือลวกพร้อมข้าวกล้อง 

เมนูอาหารเอาใจคนกินคลีนกับเมนูคลีนง่ายๆ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ที่หลายคนชื่นชอบ ลองเอาไปทำทานกันดูกินแล้วอร่อยยังได้สารอาหารครบถ้วนทั้ง 5 หมู่อีกด้วย เมนูอาหารคลีนทําเองเมนูอาหารไม่มีไขมันทำกินเองง่ายๆ

อ่านเพิ่มเติม>> การออกกำลังกาย