3 อาหารคลีนที่เหมาะกับสาวๆที่ไม่ค่อยมีเวลา

ข้าวไก่ย่างซีอิ๊ว

สำหรับใครที่อยากกินหนักๆ ต้องลองข้าวมันไก่ย่างซีอิ๊ว ใช้อกไก่หมักกับเครื่องเทศโซเดียมต่ำ เพิ่มสีจากซีอิ๊วดำ อบจนสุก กินกับไข่ดาว เอาหนังอกไก่ออก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ปิดด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรมโซเดียมต่ำเพราะจะได้ไม่มีไขมันเพื่อจะให้คนกินนั้นไม่อ้วย และซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ใช้เวลาในการหมักนั้น 30 นาที แล้วอบในเทฟลอนและได้เนื้อไก่ที่สุกพร้อมที่จะกินตักใส่จาน พร้อมกับใส่ตัวต้นผักชีสับ ใส่พริกป่น 1 เม็ด ให้อร่อย รับประทานกับข้าวกล้องและไข่ดาว

ต้มยำอกไก่เห็ด

ถ้าคุณชอบอาหารรสจัด ผมอยากให้คุณลองทำต้มยำอกไก่ใส่เห็ด ใส่เครื่องเทศเยอะๆ หอมๆ จะทานคนเดียวหรือกินกันทั้งครอบครัว ก็เดาได้เลยว่าส่วนผสมเยอะแค่ไหน ต้มน้ำ ปริมาณน้ำก็ถือว่าเหมาะสม ถ้ากินคนเดียวให้ใส่ในชามใบเล็กๆ เพียงพอ. ใส่เครื่องต้มยำข่าสับเพิ่ม 2 ชิ้น อย่ากินมากไป ไม่งั้นจะเปรี้ยว ตะไคร้ยังบด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไปจนหอม ตามด้วยหอมแดงจะช่วยทำให้ต้มยำน้ำข้นหวานอร่อย และเพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่เพื่อเติมกรดพอที่จะต้มทุกอย่างให้เข้าที่ ใส่อกไก่สไลซ์ รอจนสุก ใส่เห็ด ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกและน้ำปลา ยกหม้อต้มยำออกจากเตา จากนั้นฉีกใบมะกรูดแล้วโรยด้านบน ใส่พริกปาปริก้าบดเพิ่มความเผ็ด เติมจนได้รสชาติที่ถูกใจ

สเต็กเต้าหู้ สูตรวีแกน

ใครไม่กินเนื้อ? อยากให้ลองทำเมนูสเต็กเต้าหู้ อาหารเย็นที่สะอาดทำได้ง่าย เริ่มจากการคั่วเต้าหู้ให้สุกและมีกลิ่นหอม และผัดเห็ดกับพริกไทยจนสุก เสร็จแล้ว จัดจานใส่ผักกาดหอม สเปรย์น้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง หั่นเต้าหู้เป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน ใส่ตะแกรงด้านละ 5 นาที ใช้ไฟกลาง-ต่ำ ระวังอย่าให้ไหม้
ผัดเห็ดกับพริกไทยจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย หั่นผักที่เหลือและจัดใส่จาน

อ่านเพิ่มเติม การออกกำลังกาย