เมนูอาหารคลีนง่ายๆ ทำกินเองได้ทุกวัน
อาหารคลีน ถือได้ว่าเป็นอีกอาหารทางเลือกเพื่อให้ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก รับประทานได้โดยไม่ต้องกลัวเสียคุณค่าทางด้านของโภชนาการ เนื่องจากอาหารคลีนนั้นยังเป็นการทานอาหารครบ 5 หมู่ เพียงแค่ลดปริมาณของจำนวน แคลอรี่และลดเครื่องปรุง อีกทั้งลดแป้งลง กินเท่าที่ร่างกายจำเป็น และนำเอาไปเผาผลาญใช้งานอย่างที่ต้องการ รู้จักลดวัตถุดิบหมักดอง ทั้งรสเรื่งความเค็ม เปรี้ยวและหวานลงอีกด้วย
สำหรับอาหารคลีนที่นิยมเน้นเป็นการกินแบบธรรมชาติ ปรุงรสให้น้อย และยังพ่วงด้วยการรับประทาน อาหารออแกนิก โดยรูปแบบการปรุงนั้นต้องสุก สะอาด และต้องถูกหลักโภชนาการในทุกมื้อ โดยมีการกำหนดให้กินอาหารคลีนได้ พลังงานไม่เกินต่อมื้อที่จำนวน 350 กิโลแคลอรี ซึ่งการกำหนดปริมาณนี้ ถือได้ว่าเป็นมาตรฐานของการกำหนดค่าปริมาณของพลังงานที่ร่างกายจะนำไปใช้ได้ตามความเหมาะสม ซึ่งมีเมนูแนะนำดังนี้
- กุ้งผัดขิง เมนูที่มีรสเผ็ด โดยความเผ็ดนี้จะได้จากขิง สามารถช่วยในการกระตุ้นความอยากอาหารได้ด้วยการโรยด้วยผักชี เพราะกุ้งนั้นจะมีความหอมในตัวของมันเอง ข้อแนะนำในการกินกุ้งให้อร่อย คือการเด็ดหัวกุ้งออก สามารถนำมันกุ้งมาผัดเพิ่มความหอมได้ ไม่ปรุงเค็ม ทานร่วมกับข้าวกล้องหรือข้าวไรซ์เบอรี่
- กุ้งผัดกะหล่ำข้าวโพดอ่อน เริ่มจากล้างกุ้งให้สะอาด และหั่นข้าวโพดอ่อนให้พอดีคำ ปรุงเล็กน้อยให้พอดี
- ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ใช้อกไก่ผัดกับพริกแห้ง หอมแดง พริกหยวก และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ปรุงเล็กน้อย สำหรับการปรุงอาหารคลีน ให้เลือกน้ำมันเพื่ออาหารคลีน ควรปรับเปลี่ยนเครื่องปรุง หรือวัตถุดิบเพื่อสุขภาพ ที่จะส่งผลเสียต่อสุขภาพ ควรเลือกวัตถุดิบที่ช่วยให้สุขภาพ ร่างกายห่างไกลโรค และใส่ใจการออกกำลังกาย ควบคู่กับการรับปรทานอาหารที่มีประโยชน์ เมนูอาหารลดน้ำหนักอาหารคลีนเพื่อสุขภาพ
อ่านเพิ่มเติม>> การออกกำลังกาย