นับได้ว่า เป็นอีกหนึ่งเมนูสุด สุดแซบของสายคลีน เลยก็ว่าได้ สำหรับเมนูเมี่ยงปลาทูน่า เหมาะอย่ายิ่ง กับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก และอยากเบื่อกับอาหารคลีน ที่มีรสชาติจืดชืดแบบเดิมๆ จึงอยากจะลองเปลี่ยนมาเป็น อาหารคลีนรสแซ่บดูบ้าง บอกเลยว่า เมนูนี้ก็ไม่ได้ยากเย็นอะไร และส่วนผสมก็ไม่มีอะไรที่ยุ่งยาก เราไปดูกันดีกว่า ว่ามีอะไรบ้าง สำหรับส่วนผสมของเมนูนี้ก็คือ

• ปลาทูน่ากระป๋อง
• มะม่วงเปรี้ยวซอย
• หอมแดงซอย
• ตะไคร้ซอย
• กระเทียมสับ (หากอยากใส่ขิงอ่อนเพิ่ม ก็ได้เช่นกัน)
• ถั่วลิสง
• ผักกาดแก้ว
• พริกขี้หนูซอย
• ใบมิ้นท์ หรือ ใบสะระแหน่
• น้ำมะนาว
• สารให้ความหวานแทนน้ำตาล เช่นหญ้าหวาน (สำหรับใครที่ไม่ชอบหวาน ก็ไม่ต้องใส่ และสามารถลดน้ำตาลได้เลย)

วิธีทำก็ง่ายมาก

เพียงนำพริก มะนาว น้ำตาล มาผสมกัน ก็จะได้เป็นน้ำยำ  จากนั้นก็ใส่หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย กระเทียมสับ ลงไปคลุกเคล้า จากนั้นจัดจาน นำผักสลัดแก้วมาวางเป็นตำ แล้วนำเนื้อทูน่ามาจัดใส่ ราดน้ำยำพร้อมเสิร์ฟ

 

ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่  : https://www.fitnessgate.net